2014年4月28日上午，应杭州电子科技大学材料与环境工程学院谢正苗教授与赵红挺教授邀请，香港浸会大学讲座教授、裘槎环境科学研究所所长、学术研究委员会主席，联合国环境署、中国国家自然基金委及香港政府咨询专家组成员黄铭洪先生在六教南501作了题为“食物污染物（DDT、PBDEs和Hg）的源汇分析和风险评估”的学术讲座，本次讲座由材环学院副院长唐俊红教授主持，部分教师与全体环境专业研究生参与。
黄铭洪教授首先对食物中DDTs、PBDEs和Hg的污染来源与归趋进行了全面解析，对通过污水处理厂去除上述污染物以及污染物的健康风险作了深入的分析，选取了大陆（广东贵屿与浙江台州电子垃圾回收点）和香港鱼类消费2个典型案例进行了健康风险评价，从风险评价、风险管理、风险交流等三个方面系统地论述了风险分析，对食品安全提出了意见与建议，引起了教师与研究生的浓厚兴趣。另外黄教授向环境专业本科生介绍了香港环境管理及社区教育社会科学硕士招生情况。
讲座中黄铭洪教授儒雅的气度、严谨的论证、渊博的知识、风趣的港式英语给材环学院师生留下了非常深刻的印象。香港浸会大学博士、浙江农林大学校特聘教授、环资学院环境科学与工程学科负责人—吴胜春先生随同来访。
